| maso | domácí nudle | zelenina.
zastřené vejce | restované žampiony | brambor.
slanina | krutony | parmazán | ančovičkový dresink
| listový salát se špenátem | nakládaná červená řepa | medové vlašské ořechy | bylinková bageta
z mladého býka | topinky na sádle
| Sous vide | pečená kuřecí křídla | sladko pálivá marináda | čedarový dip | čerstvá zelenina
slanina | chipotle majonéza
ROZPEČENÁ BYLINKOVÁ BAGETA | 1ks
1 ks
ROZPEČENÁ ĆESNEKOVÁ BAGETA | 1ks
podávaný zastudena
| špikované hovězí zadní | domácí brusinkový kompot | citron | šlehačka | domácí žemlový knedlík
bramborový salát | zázvorové okurky.
| domácí bramborový salát | kyselá okurka.
Sous vide | pepřová omáčka | restované cibulové brambůrky
| pikantní švestková marináda | vejmrda | míchaná hořčice | zázvorové okurky s chilli | rozpečený chléb s máslem
kuřecí prsa | guacamole mayo | sýr čedar | rukola | červená cibulka | slanina | jalapeños | křupavé tenké hranolky | chipotle dip
Sous vide | chřest na másle | krémová holandská omáčka | pařížské brambůrky na másle | ředkvičky | bylinkový olej
z výběrového hovězího masa | 150g | sýr čedar | slanina | cibulové chutney | salát | rajče | domácí bulka | nakládané okurky | BBQ omáčka | steakové hranolky | meruňková hořčice
| hovězí maso | sýr Monterey jack | slanina | guacamole mayo | rajče | salát | domácí bulka | jalapeños papričky | chipotle majonéza | bramborové chipsy ochucené slaninou
| Sous vide | brambory konfitované v bylinkách | zelené fazolky se slaninou | houbová omáčka
3 ks. Borůvkový žahour | zakysaná smetana | skořicový cukr
topinky na sádle
ČAS NA PŘÍPRAVU MIN. 120min. 0,5kg kuřecích a 0,5kg vepřových řízečků s naším chlebem, citronem a salátkem z nakládané zeleniny. Cena včetně obalu
ČAS NA PŘÍPRAVU MIN. 120min. 1kg vepřových řízečků s naším chlebem, citronem a salátkem z nakládané zeleniny.
ČAS NA PŘÍPRAVU MIN. 120min. 1kg pečených uzených vepřových žeber v pikantní švestkové marinádě, s vejmrdou, hořčicí a zázvorovými okurkami s chilli, rozpečený chléb s bylinkovým máslem.
ČAS NA PŘÍPRAVU MIN. 120min. 1kg BUFFALO WINGS | pečená kuřecí křídla | sladko pálivá marináda | čedarový dip | čerstvá zelenina.
ČAS NA PŘÍPRAVU MIN. 120min. 1Kg Kuřecích řízečků s naším chlebem, citronem a salátkem z nakládané zeleniny.
Chipsy ochucené slaninou, se zauzenou majonézou
| bramborová kaše | zeleninový salátek
| hovězí zadní | domácí karlovarský knedlík
3 ks| borůvkový žahour | zakysaná smetana | skořicový cukr
tankové
Obelisk | PS | polosuché Plná chuť sušeného tropického ovoce podtržená jemnou smetanovou linkou.
Šumivé víno. Vynikající minerálnost a svěžest, s chutí zelených jablek, citrusů a oříšků.
Konfitované KACHNÍ STEHNO v tymiánovém sádle | 350g | červené́ vinné zelí| domácí šumavský bramborový knedlík | smažená cibulka. Cena včetně obalu
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ | špikované hovězí zadní | domácí brusinkový kompot | citron | šlehačka | náš žemlový knedlík. Cena včetně obalu
Kuřecí řízek | 100g | bramborová kaše | zelenina. Cena včetně obalu
Vepřová PANENKA | Sous vide | 200g | pepřová omáčka | restované cibulové brambůrky. Cena včetně obalu
Pečená uzená vepřová ŽEBRA | 500g| pikantní švestková marináda | vejmrda | míchaná hořčice | zázvorové okurky s chilli | rozpečený chléb s máslem. Cena včetně obalu
FISH AND CHIPS | 150g | smažená treska v pivním těstíčku | steakové hranolky | domácí tatarská omáčka. Cena včetně obalu
TORTILLA WRAP | 300g | kuřecí prsa | guacamole | sýr čedar | rukola | červená cibulka | slanina | jalapeños | tenké křupavé hranolky | chipotle dip. Cena včetně obalu
Grilované KUŘECÍ PRSO V PARMSKÉ ŠUNCE| Sous vide | 230g | medová karotka | Krémová holandská omáčka | pařížské brambory na másle | ředkvičky | bylinkový olej. Cena včetně obalu
KUŘECÍROLÁDA plněná mozzarellou a sušeným rajčetem | 200g | hráškovo–bramborové pyré | ragú ze zeleniny a fazolek | ředkvičky. Cena včetně obalu
STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE | Sous vide | 200g | konfitovaný brambor v bylinkách | zelené fazolky se slaninou | houbové ragú. Cena včetně obalu
Otevírací doba